Dortmund – Erweiterte Spielfläche, mehr Komfort und neuer Look: Die Spielbank Hohensyburg eröffnete heute ihren vergrößerten Automatenbereich. Mit Einweihung der 400 zusätzlichen Quadratmeter kommt eine der wesentlichen Modernisierungsmaßnahmen rund um das bekannte Casino zum Abschluss.

Dortmund, 07. November 2014. Mit Spannung haben Feinschmecker auf die neue Ausgabe des „Guide Michelin“ gewartet. Seit heute ist es amtlich: Das Palmgarden, kulinarisches Glanzlicht der Spielbank Hohensyburg, wurde für 2015 als Sternerestaurant bestätigt. „Eine tolle Anerkennung“, strahlt Küchenchef Michael Dyllong.

Dortmund, 11. April 2014. Das Restaurant „Palmgarden“ in der Dortmunder Spielbank Hohensyburg ist der „Aufsteiger des Jahres“ in der westfälischen Gastronomie. Unter den TOP-40-Restaurants in Westfalen nimmt Küchenchef Michael Dyllong mit seinem Team einen herausragenden 6. Rang ein. Damit verbesserte sich der „Palmgarden“ im Vergleich…

Dortmund, 5. Dezember 2013. Ein eleganter Rutsch ins neue Jahr – das gelingt den Gästen auf der Hohensyburg spielend. Am 31. Dezember fährt die Dortmunder Spielbank ein Party-Angebot der Extraklasse auf: Drei Feier-Varianten bieten maßgeschneidertes Entertainment für Feinschmecker, Elvis-Fans und Party-People.

Dortmund, 22. November 2013. Der renommierte „Gault Millau“ zeichnet das Spielbank-Restaurant Palmgarden mit 15 von 20 möglichen Punkten und zwei Kochmützen aus. Die Tester der Feinschmecker-Bibel waren wie stets inkognito gekommen – und hatten es sich schmecken lassen. Als „genussvoll“ erlebten sie…

Dortmund, 8. November 2013. Es ist soweit: Michael Dyllong erhält den begehrten Stern im legendären Hotel- und Restaurantführer „Michelin“. Ab heute ist der Guide Michelin Deutschland 2014 im Handel – und das Palmgarden ist als neues Sterne-Restaurant unter den besten Häusern der Republik vertreten.

Dortmund, 22. August 2013. Dortmunds Spitzenrestaurant „Palmgarden“ auf der Hohensyburg kann stolz auf seine Azubis sein: Jasper Neumann absolvierte die Abschlussprüfung der IHK als bester von 70 Jungköchen. Auch sein Kollege Dogan Cebrail wurde für hervorragende Leistungen…

Dortmund, 12. August 2013. Kulinarische Genüsse auf Gourmet-Niveau – das ist es, was die Gäste am Restaurant Palmgarden in der Spielbank Hohensyburg schätzen. Ebenfalls überzeugt: „Der Feinschmecker“. In seinem Premium-Taschenbuch „Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2013/14“…

Dortmund, 4. Oktober 2012. Das bekannte Gourmet-Portal „Der Feinschmecker“ hat die sechs besten Jungköche nominiert. Zu Deutschlands Spitzennachwuchs gehört auch Michael Dyllong, Chefkoch im Restaurant Palmgarden der Spielbank Hohensyburg.

Dortmund, 9. August 2012. Das Feinschmecker-Magazin „Savoir Vivre“ adelt das Palmgarden, das Restaurant der Spielbank Hohensyburg, in Rekordzeit mit der dritten Sonne. In ganz Deutschland können sich nur 33 Spitzengastronomien mit dieser Auszeichnung schmücken.

Dortmund, 14. Dezember 2011. Lorbeeren sind dem 24-jährigen Küchenchef des „Palmgarden“ nicht nur aus der Küche vertraut, sondern auch von immer neuen Ehrungen. Jetzt wurde Michael Dyllong unter die fünf besten Nachwuchs-Führungskräfte der deutschen Gastronomie gewählt. Der „Hospitality Career Award“ wird jedes Jahr von den Fachmagazinen „Top hotel“, „Küche“ und „Catering inside“ verliehen; die Bewerber dürfen maximal 29 Jahre alt sein.