Neuer „Michelin“ bestätigt Dortmunds Sternerestaurant

Dortmund, 07. November 2014. Mit Spannung haben Feinschmecker auf die neue Ausgabe des „Guide Michelin“ gewartet. Seit heute ist es amtlich: Das Palmgarden, kulinarisches Glanzlicht der Spielbank Hohensyburg, wurde für 2015 als Sternerestaurant bestätigt.

„Eine tolle Anerkennung“, strahlt Küchenchef Michael Dyllong. „Wer nach den Sternen greift, darf sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruhen. Deswegen versuchen wir, unsere Gäste und ebenso die Restaurant-Kritiker immer wieder aufs Neue zu begeistern.“ Als einziges Dortmunder Restaurant hatte es das Palmgarden letztes Jahr in die Spitzenriege des Michelin geschafft.
„Für die Spielbank Hohensyburg ist das Palmgarden ein Juwel“, freut sich auch Spielbankdirektor Jürgen Hammel. „Ein Restaurant mit junger Haute Cuisine, wo man in elegantem Ambiente einfach hervorragend speisen kann – ob bei fröhlichen Familienfeiern, noblen Geschäftsessen oder einem Kerzenscheindinner zu zweit.“

Quelle: Spielbank Hohensyburg