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15 GaultMillau-Punkte für das Restaurant Olivo

Luzern, 5. Oktober 2011 – Das Grand Casino Luzern ist stolz auf die von GaultMillau bestätigten 15 Punkte.

Das Restaurant Olivo serviert Menus der Extraklasse. Dies wird nun auch im gestern erschienenen GaultMillau bestätigt. Wolfgang Bliem, CEO der Grand Casino Luzern Gruppe: „Es erfüllt mich mit Stolz, dass unser Restaurant Olivo die Gäste mit innovativen Gerichten begeistert. Küchenchef Hugues Blanchard und sein Team leisten hervorragende Arbeit und die 15 GaultMillau-Punkte sind eine Bestätigung für die herausragende und kontinuierliche Qualität der servierten Köstlichkeiten des Restaurant Olivo.“

Küchenchef Hugues Blanchard ist bekannt für die harmonische Küche und die wundervoll komponierten Menukreationen. Seine Gerichte berühren alle Sinne und entführen den Gast in mediterrane Gefilde. Die Tester von GaultMillau umschreiben die Küche des gebürtigen Franzosen als kreativ und harmonisch. Mit seiner herausragenden Küche und seiner Koch-Philosophie begeistert er den anspruchsvollsten Gast.
„Die Kochkunst sollte eine sinnliche Ausdrucksform sein, die dem Vergleich mit der Musik, der Malerei und der Bildhauerei standhält. Ich kreiere Gerichte, bei denen der Geschmack mit den Farben und Formen der Delikatessen harmonisch und korrespondierend im Einklang steht.“, so Hugues Blanchard.
In der ersten Etage des Grand Casino Luzern empfängt das Restaurant Olivo seine Gäste in einem hellen, südlichen Ambiente. Im Mittelpunkt des mit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Restaurants steht eine leichte, mediterrane Küche, die zu einer kulinarischen Entdeckungsreise rund um das Mittelmeer einlädt.

Signature Catering

Für erstklassige Gourmeterlebnisse stehen hier Spitzenköche mit ihrem Namen. Die namhaften Spitzenköche (u.a. Hugues Blanchard, Küchenchef des Restaurant Olivo) kochen für Sie nach ihren raffinierten, eigens für das Grand Casino Luzern kreierten Rezepten. Da werden Sie und Ihre Gäste bestimmt ins Schwärmen kommen. Wir realisieren Ihre Vorstellungen und gestalten Ihren Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis der Extraklasse. Das ist das Catering der Grand Casino Luzern Gastro AG auf höchstem Niveau.