Dortmund, 26. November 2012. Frische Impulse für Gastronomie und Hotellerie kamen letzte Woche aus der Spielbank Hohensyburg. Nach der viel beachteten Premiere im letzten Jahr trafen sich renommierte Branchenexperten und Spitzenmanager zur zweiten landesweiten Lehrerfortbildung fürs Gastgewerbe in Nordrhein-Westfalen.

Dortmund, 24. Oktober 2011. „Bildung ist für den Hotel- und Gastronomie-Sektor heute wichtiger denn je“, weiß Gerhard Bruder, Gründer des Institute of Culinary Art. Das ICA macht Fach- und Führungskräfte in berufsbegleitenden Lehrangeboten fit für die Zukunft. Gemeinsam mit der Hotelfachschule belhoga und der Bezirksregierung Münster hat Bruder jetzt die erste landesweite Fortbildung für Berufsschullehrer in Nordrhein-Westfalen ins Leben gerufen.